徳島の最強寿司「やました」
no.973
徳島県阿南市羽ノ浦町にある
メンズ専門美容室 vellgo(ヴェルゴ)
オーナーでサーフィン大好きな髙木啓希です
vellgoはメンズカット、メンズパーマ、メンズ２ブロックの
専門店です✂︎→vellgoのホームページ
今日は定休日です
明日からは通常通り９時から営業いたしますので
よろしくお願いいたします
さて
昨日は徳島市内に飲みに行ってきました
というのも
えいきが１０月とても頑張ってくれたので
おめでとう！そしてもっと頑張ろう！会をしてきました。
せっかくやから
「普段絶対に行かないお店に行こう！」
ってことで・・・
！！！？？？
もうなんかすごい。自分で予約したけど。
徳島の寿司っていうたらここみたいです
なんかわからんけど
祝いって言うたら寿司やろ！！！
ってなったんで勇気を振り絞って行ってみました
お通しからエゲツない感じ
タコと豆とイモとカラスミ？ってやつ
うますぎてペロリです
その前に刺身を
全然自分でイカ釣れないので
アオリイカと
恐らく人生で２度と食べれないであろう
クエ
漢字では九絵って書くみたいです
ほんまかな？？？
うますぎてペロリです
そしていよいよ寿司
もうわからんから
今年１番のどや顔でオススメでって言うてみました
そしたら・・・
イカ以外なんの魚かわからん
これは絶対にウニ
超絶うまいマグロの江戸前寿司
牛肉みたいなとろ
超絶いくら
うますぎ車海老
最強ハマグリ
完全究極体のアナゴ
えぐいアワビ
これね
絶対に言うたらあかんと思いますけど
スシローよりうまい
普段寿司とかスシロー以外で食べへんから
比べようがないです
で、スシローと比べたら
間違いなくスシローよりうまいです
でも
このお店行くことを考えたら
スシローに１０回いけます
でも
スシローに１０回行っても
このお店の雰囲気、接客は
絶対に体験できません
僕もそうですけど
えいきもこう言うお店にはいかないと思うので
「普段しないことをする」
って言う大事さがわかったと思います
僕たちみたいな若造に対して
お店の外まで来て
「ありがとうございました」
って頭下げてくれる大将の姿をみて
これが本物の職人さん
って感じました
刺激受けまくりです
えいきにいろんな話をしてましたけど
ほとんどの料理の感想が
「やばい」
で終わってしまいます
それしか出てこんもん
よし
これからも頑張りまくって
こんな美味しいお寿司食べれるように
必死のパッチで頑張ります！
あざす