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徳島の最強寿司「やました」

no.973

 

 

徳島県阿南市羽ノ浦町にある

メンズ専門美容室 vellgo(ヴェルゴ)

オーナーでサーフィン大好きな髙木啓希です

一緒に働く仲間募集中です→「アシスタント」「スタイリスト」

vellgoはメンズカット、メンズパーマ、メンズ2ブロックの

専門店です✂︎→vellgoのホームページ

 

 

 

今日は定休日です

明日からは通常通り9時から営業いたしますので

よろしくお願いいたします

 

 

さて

昨日は徳島市内に飲みに行ってきました

というのも

えいきが10月とても頑張ってくれたので

おめでとう!そしてもっと頑張ろう!会をしてきました。

 

せっかくやから

「普段絶対に行かないお店に行こう!」

ってことで・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

!!!???

 

もうなんかすごい。自分で予約したけど。

徳島の寿司っていうたらここみたいです

「やました」

 

なんかわからんけど

祝いって言うたら寿司やろ!!!

ってなったんで勇気を振り絞って行ってみました

 

お通しからエゲツない感じ

 

 

 

 

 

 

タコと豆とイモとカラスミ?ってやつ

うますぎてペロリです

 

その前に刺身を

全然自分でイカ釣れないので

アオリイカと

恐らく人生で2度と食べれないであろう

クエ

漢字では九絵って書くみたいです

ほんまかな???

 

 

 

 

 

 

うますぎてペロリです

 

 

 

そしていよいよ寿司

もうわからんから

今年1番のどや顔でオススメでって言うてみました

そしたら・・・

 

 

 

 

 

 

イカ以外なんの魚かわからん

 

 

 

 

 

 

 

これは絶対にウニ

 

 

 

 

 

 

 

超絶うまいマグロの江戸前寿司

牛肉みたいなとろ

超絶いくら

 

 

 

 

 

 

 

 

うますぎ車海老

最強ハマグリ

完全究極体のアナゴ

えぐいアワビ

 

 

 

これね

絶対に言うたらあかんと思いますけど

 

スシローよりうまい

 

 

普段寿司とかスシロー以外で食べへんから

比べようがないです

 

で、スシローと比べたら

間違いなくスシローよりうまいです

 

でも

このお店行くことを考えたら

スシローに10回いけます

 

でも

スシローに10回行っても

このお店の雰囲気、接客は

絶対に体験できません

 

僕もそうですけど

えいきもこう言うお店にはいかないと思うので

「普段しないことをする」

って言う大事さがわかったと思います

 

 

僕たちみたいな若造に対して

お店の外まで来て

「ありがとうございました」

って頭下げてくれる大将の姿をみて

 

これが本物の職人さん

って感じました

 

 

刺激受けまくりです

 

 

えいきにいろんな話をしてましたけど

ほとんどの料理の感想が

「やばい」

で終わってしまいます

 

 

それしか出てこんもん

 

 

 

よし

これからも頑張りまくって

こんな美味しいお寿司食べれるように

必死のパッチで頑張ります!

 

 

 

 

 

あざす

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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